La costruzione dell'aereo da trasporto monomotore Ju-52/1m venne cambiata nella versione trimotore Ju-52/3m nel 1932. Presto venne realizzato il suo potenziale come aereo di trasporto civile per passageri presso la Lufthansa e quindi anche per il suo uso militare nella Luftwaffe.

Durante la seconda guerra mondiale venne usato su tutti i fronti dove combattevano le truppe tedesche e alla fine del conflitto la cifra di produzione aveva raggiunto quasi 4900 esemplari.

In Spagna e nella Francia la produzione continuava dopo il 1945 e vennero completati altri 570 esemplari.